除了让老年人吃得好，还要吃得平安。本年4月，云南省平易近政厅结合省市场监视办理局印发方案，明白自印发之日起至12月，将对养老机构食堂、其运营企业及供餐单元开展专项食物平安监视查抄，切实守护老年人“舌尖上的平安”。

　　为让“跌价”坐得住脚，食堂正在菜质量量上下功夫：放置专人担任食材采购，每天正在3个社区食堂群内及时分享菜品。广福小区社区居委会则从菜单设想、食材采购、菜品制做到价钱制定、送餐线全程参取办理，每周一召开例会，收集用餐反馈、处理运营难题。

　　曹艳梅接办后，做的第一件事就是调整订价：每餐两荤两素一汤，60岁以上12元、60岁以下14元。对于价钱上涨，曹艳梅说，“我们起首要让饭菜值这个价！”。

　　这个能容纳100人的村级幸福食堂，不只是村里白叟的“吃饭地”，更是各族群众的“连心坐”。新屯村村委会把平易近族政策宣讲、非遗传承讲堂搬进幸福食堂，操纵“餐前一刻钟”开展“中华平易近族一家亲”勾当，饭菜还没上桌，先听一段政策、学一手非遗身手，幸福食堂热闹了起来，村中老年人的糊口也充分了起来。

　　不止上述两家幸福食堂，近年来，云南各地积极盘活社区闲置资本，依托社区居家养老办事核心、日间照顾核心、辖区养老机构，处理辖区空巢、独居、高龄白叟“吃饭难”问题，取得优良的社会效益。云南以“幸福食堂”为根本，通过“幸福食堂+N办事”模式将帮餐功能向鞭策移风易俗、下层管理、日间照顾、丰硕文化糊口等方面延长。正在老年幸福食堂周边配套扶植农家信屋、分析勾当室等功能性场合，打制养老保障、糊口照顾、康复照应、社会救帮于一体的“一刻钟”居家养老幸福家园。

　　“开饭咯！”上午11点刚过，正在云南省昆明市西山区前卫街道广福小区的社区幸福食堂广福一期帮餐点，不少白叟已拎着饭盒早早排起长队。每日平均有150余人正在这个社区幸福食堂就餐。

　　云南省平易近政厅养老办事处相关工做人员引见，下一步，云南将沉点打制“云南省养老办事幸福食堂系统”，借帮大数据决策阐发取聪慧化手艺，建立“数据采集—智能阐发—办事优化—全程监管”的全链条闭环系统，为养老办事高质量成长注入强劲新动能。

　　这意味着，将来会有更多老年人不只能正在“口”就吃上热乎饭，还将享遭到养老办事核心供给的日间照顾、文化文娱、医疗保健、抚慰、上门、糊口照顾、帮扶救帮等办事。

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　　现在，云南正以幸福食堂为支点，鞭策养老办事从“根基保障”向“质量享老”“多元供给”升级。让老年人不只能吃上“口”的热乎饭，还要吃好饭，成为云南省“一老一小”关爱办事步履提质增效的活泼注脚。

　　多元资金筹措模式也正在云南遍地开花：大理州立异幸福食堂资金筹措体例，通过全州景区门票好处分成等体例为700余个“幸福小院”补帮老年帮餐工做。曲靖市沾益区金龙街道东海社区依托“乡贤理事会”，乡贤开展爱心捐赠，为辖区年满80周岁的白叟免费供给午餐、晚餐。

　　幸福食堂让老年人正在“口”享遭到了“幸福味道”。可不少老年人担忧：幸福食堂若何可持续？其实早正在客岁3月，云南省平易近政厅等11部分便结合印发方案，为全省老年帮餐办事规定了“线图”——明白逐渐建立笼盖城乡、结构合理、共建共享的办事收集，更给出了“荷包子”的解法——成立“小我出一点、企业让一点、补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制，让幸福食堂的“炊火气”有了政策托底。

　　正在丽江市玉龙纳西族自治县拉市镇的少数平易近族村寨均良村，纳西族平易近居旁的拉市海高原湿地省级天然区逛人如织，村里很多白叟却曾面对难题：因为青丁壮大多忙于欢迎旅客顾不上家，白叟们往往只能以冷馒头和咸菜简单对付一顿午饭。现在，一座以老年人就餐、老年人文娱勾当核心等为一体的幸福食堂分析小院，不只让白叟们吃上了热乎可口的饭菜，更为他们供给了一个休闲文娱、社交互动的温暖空间。

　　客岁，为找到幸福食堂运营中的堵点，广福小区社区党委丁川明挨家走访，便放弃引入第三方运营幸福食堂的模式，请来社区内厨艺崇高高贵的曹艳梅牵头，组建起“社区从管+强人衔接+意愿者参取”的全新运营团队。

　　《云南省推进养老办事高质量成长三年步履方案（2024—2026年）》明白：正在社区扶植嵌入式养老办事机构或日间照顾核心，具备为老年人供给糊口照顾、告急救援、抚慰等办事功能。

　　走进广福小区社区的幸福食堂，谁能想到，这家日均欢迎150余人的食堂，曾是“菜品少、味道差”的“迁就食堂”。

　　政策的温度，更表现正在为食堂解难题的“细枝小节”里。昆明市官渡区双龙桥社区幸福食堂曾因不是“一户一表”，每月要承担数千元贸易船脚，运营者愁得夜不克不及寐。云南省纪委监委以“发点球”式监视督促水务部分牵头整改。26天里，代表驰驱建言、供水单元上门勘查、多部分合力协商，为食堂拆上了平易近用水表——船脚一下降了30%，每月省下的钱让食堂运转更稳健。

　　考虑到白叟取年轻人的用餐习惯差别，该幸福食堂实行11点开餐优先供应杂粮、窝窝头、豆腐羹，贴合白叟需求；12点半后再上架沉口胃菜品，适配年轻人的就餐高峰。这一玲珑思，让分歧人群吃得对劲。

　　据云南省平易近政厅数据，2021年以来，云南已投入6000万元设立老年幸福食堂扶植补帮轨制，按照办事场地大小、笼盖老年人数等现实环境，对示范型、分析型、原餐饮单元挂牌型老年幸福食堂赐与3万元至20万元不等的扶植资金补帮，从硬件上为食堂搭好了“骨架”。

　　正在曲靖市沾益区炎方乡新屯村幸福食堂，餐前，苗族白叟教汉族邻人跳芦笙舞；饭后，彝族阿婆向回族姐妹教授刺绣身手——如许的平易近族连合图景，早已成为这个幸福食堂的日常。

　　2019年至2024年，全国财务用于养老办事和老年人福利方面的收入跨越5600亿元，年均增加11%。正在云南，省持续13年将养老办事设备扶植列为平易近生实事，持续2年将“老年幸福食堂”扶植纳入省10件惠平易近实事强力推进。

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　　走进这座食堂小院，院里全是暖意：不到饭点，白叟们早早聚正在一路品茗、看电视、下棋、聊天……除了图书阅览室、休闲文娱室、日间歇息室等常规办事，这里的“定制科目”更贴心——免费剃头、免费摄影、跳舞课程按期创办，纳西古乐让纳西族白叟的幸福正在旋律取饭喷鼻中流淌。

　　无独有偶，盘龙区金实社区的幸福食堂曾因客源无限而运营不善，本年由社区引入第三方餐饮企业睿慈餐厅后，立异采用“分时段供餐”模式，成功吸引了大量顾客。